COMERCIO LOCAL
Los 15 restaurantes navarros en los que puedes probar manjares con productos de la huerta
La iniciativa busca que los comensales prueben durante el mes de mayo las verduras de la primavera de Navarra.
03 mayo, 2024 - 18:19
La Asociación de Restaurantes de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, junto con CPAEN – Navarra Ecológica (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra) y Cooperativa De Hostelería De Navarra invitan a todas las personas amantes de la gastronomía a degustar durante el mes de mayo “Las Verduras de Primavera de Navarra”.
Esta iniciativa tiene como objetivo promocionar a restaurantes navarros asociados que ofrezcan elaboraciones con verduras frescas y poner en valor este tradicional producto de la huerta de Navarra. Se llevará a cabo a través de una campaña promocional que se vale de todas las herramientas y soportes necesarios, cartel, webs, y redes sociales.
El propósito final es llegar a toda la ciudadanía, brindándoles la oportunidad de degustar verduras tan nuestras. Algunas de estas verduras son reconocidas mundialmente, mientras que otras son grandes desconocidas, pero todas poseen una infinidad de propiedades nutricionales muy favorables para la salud.
Este proyecto se desarrolla en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona y cuenta con el respaldo económico del Gobierno de Navarra.
Espárrago, guisante, acelga, borraja, cebolleta, ajo fresco, alcachofa, haba, lechuga, espinaca, pepino, remolacha, zanahoria, estas son algunas protagonistas de las emblemáticas Verduras Frescas Navarras de esta época del año y que se fusionan en Menús Degustación y Platos de carta, elaborados por nuestros profesionales de la cocina.
Los establecimientos que van a participar en este evento gastronómico son:
PAMPLONA
- 1. Restaurante Baserriberri. Calle San Nicolás número 32 Bajo (948 22 20 21).
- 2. Restaurante Catachú. Calle Lindachiquía número 16 (948 22 60 28).
- 3. Restaurante Cuatroytres (Hotel Blanca de Navarra). Avenida Pio XII 43 (948 17 10 10).
- 4. Restaurante El Colegio. Avenida Baja Navarra número 47 (948 22 63 64).
- 5. Restaurante Verduarte. Plaza del Baluarte sin número (680 45 48 76).
CASCANTE
- 6. Restaurante El Lechuguero. Calle Romero número 6 (948 85 00 52).
TAFALLA
- 7. Restaurante Túbal. Plaza Navarra número 4 (948 70 08 52).
TUDELA
- 8. Restaurante Casa Lola. Plaza Mercadal 26 (948 82 74 97).
- 9. Restaurante El Choko del Remigio. Plaza de los Fueros número 2 (948 82 08 50).
- 10.Restaurante Iruña. Calle Muro número 11 (948 82 10 00).
- 11.Bar La Catedral. Calle Carnicerías número 2 (678 32 07 26).
- 12.Restaurante La Parrilla. Calle Bardenas número 1 (948 82 24 00).
- 13.Restaurante Remigio. Calle Gaztambide número 4 (948 82 08 50).
- 14.Restaurante Topero. Plaza de los Fueros número 5 (948 04 76 46).
- 15.Restaurante Treintaitrés. Calle Pablo Sarasate número 7 (948 82 76 06).
Desde la Asociación de Restaurantes de Navarra y lab, se espera que con estas jornadas, los establecimientos participantes puedan promocionarse con esta iniciativa tan saludable para para todas las personas que apuesten por un producto autóctono y por una dieta sana y equilibrada, adaptado a todas las edades y apoyando a sectores y productores locales de nuestra huerta navarra. Para más información sobre restaurantes participantes y menús: www.verdurasnavarra.com.
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